На важность рационального диетического режима обращает внимание пациентов с диагнозом ишемическая болезнь сердца заведующая 1терапевтическим отделением КУОЗ «Харьковская городская поликлиника №8» Людмила Стоборева. Возьмите ее рекомендации на вооружение в борьбе с недугом.
Основу рационального питания таких больных составляет так называемая средиземноморская диета с использованием достаточного количества свежих овощей, фруктов, зерновых продуктов с большим содержанием клетчатки и морской рыбы. При этом следует обратить внимание на необходимость ограничения животного жира.
Рациональный диетический режим предполагает употребление морской рыбы как минимум раз в неделю. Рекомендуемое количество жира в рационе составляет до 30% суточного калоража, а доля насыщенных жиров не должна превышать треть от общего потребления жира. Содержание холестерина в пище должно быть ниже 300 мг в сутки.
В низкокалорийной диете насыщенный жир рекомендовано частично заменить сложными углеводами, а также моно – и полиненасыщенными жирами, которые содержатся в растительной пище и морепродуктах. Большое количество омега- 3- полиненасыщенных жирных кислот содержит рыбий жир.
Указанные вещества полезны для нормализации липидного обмена.